Судалгааны сэдвийн хүрээнд хоол үйлдвэрлэл, үйлчилгээний салбарын өнөөгийн байдалд дүн шинжилгээ хийж тус салбарын тулгамдсан асуудлуудыг судлан тодруулж судалгааны мэдээлэл бэлтгэх, санал, зөвлөмж боловсруулахад энэхүү судалгааны ажил чиглэгдсэн болно.